Receta de las alubias con chorizo

Las Habichuelas mágicas de Aquilino

Hoy tenemos una colaboración con el taller de cocina, la receta de alubias con chorizo.
Ingredientes:
500 gr.alubias blancas
200 gr. de chorizo
1 morcilla
1 cebolleta
3 dientes de ajos
250 gr. de tocino
1 hueso de jamón
1 chorrito de aceite de oliva
pimentón dulce, sal y pimienta.

Se ponen en remojo las alubias toda la noche. Se les cambia el agua y se ponen a hervir. Cuando arranquen a hervir nuevamente, se les echa agua fría, el hueso de jamón y la hoja de laurel. Cuando arranquen a hervir se baja el fuego y se deja así durante 45 minutos.
En una sartén con un poco de aceite, se sofríe la cebolla a la que se echa un poco de sal. Cuando esté bien pochada se le añade el tocino cortado a tiras y el chorizo, después se añade el tomate y a continuación el pimentón, se le da unas vueltas sin dejar que se queme y se añade a la cazuela. Pasados los 45 minutos, se añaden a las alubias con los ajos enteros con piel.  Debe cocer 1 hora a fuego lento.
Cuando falten 15 minutos se catan y se rectifican de sal y pimienta. Cuando estén blanditas se añade la morcilla y se sirven.

El otoño según Rachel

El otoño para mi es un poco antipático porque debido a  mi enfermedad,  estoy rara  y también  debido a que anochece antes estoy de bajón, aunque se duerme mejor que en verano y estamos encantados por que venga la navidad porque nos reunimos con nuestra familia  y lo pasamos bien  sobre todo el día de reyes porque me gustan los regalos  aunque sean horribles.

¿ os gusta este regalo ?

El Otoño según Elizabeth

Maravilloso Otoño

La verdad es que últimamente no sé en que estación estoy, puede hacer fresco por la mañana y a mediodía tenemos mucho calor, al día siguiente puede amanecer nublado, luego empezar a llover. Pero de todas maneras me gusta  está estación, el ver caer las hojas de los árboles, el contraste en los paisajes, el trinar de los pájaros, el sonido que produce el viento al chocar con la hojas de los árboles.

EL OTOÑO SEGUN CARBALLO

A mi personalmente me produce tristeza, oscuridad, caída de las hojas de los árboles, se hace de noche en seguida. Lo bueno es que están las castañas y los CHURROS CON CHOCOLATE. Luego viene la Navidad y es un poco rollo.

ummm!!!!que hambre me está entrando

¿Quién le pone el nombre a los huracanes?

La Organización Meteorologica Mundial (OMM) elabora cada 6 años una lista por orden alfabético con nombres masculinos y femeninos y va alternando ambos, en el Centro Nacional de Huracanes de Miami en EE.UU que es el organismo que hace el seguimiento de las tormentas y da la voz de alarma cuando una de ellas se convierte en huracán. A partir de ese momento los centros meteorológicos de cada zona informan del fenómeno.
Si un huracán es especialmente destructivo su nombre no se vuelve a utilizar como ocurrió con el Katrina o el Mitch.

Acerca de Luismi

Me llamo Luis Miguel tengo 21 años soy de Valencia Patraix.
Me considero simpático, alegre, inteligente, con espíritu de lucha y un hombre con propósito o eso creo y me gusta ayudar a los demás.
Mis defectos son que a veces soy obsesivo, dudoso y que me cuesta dormir y demasiado filosófico.
Fui campeon de ajedrez aunque ahora lo he dejado.
He conocido muchos amigos en el CRIS y que me han caido bien como Vicente Llopis, Oscar Ibañez y tambien me caen muy bien los monitores y los sicólogos.
Las clases que más me gustan son deporte, bloggers, y cognitiva y por hacerle un favor a Oscar también música (que no que es broma).
Me gusta informarme, hacer deporte(ahora estoy haciendo músculo), tener un cerebro sano y mantener una dieta sana y sin vicios.
Espero que vaya mejorando poco a poco y que al final tenga una vida normal.

El arte de no hacer nada.

Yo en mi casa no hago nada, vengo al cris y no hago nada, vuelvo a casa y mi madre me tiene hecha la comida. Por la noche veo la televisión, y mi madre me prepara la cena . Soy un marqués.

MENESTRA COJONUDA

Aceite, sal, una hoja de laurel una cebolla , tres ajos, jamón cortado en taquitos y tomate
Se sofríe la cebolla y los ajos se le echa sal.
En un cazo se cuece la menestra con agua que este diez minutos hirviendo.
Se rehoga todo junto y se sirve. Bon apetit!!

Spaguettis al horno

Si alguien se atreve a hacerlos, por favor me avisa. Se pone  agua con dos ajos machacados, abundante sal, y laurel cuando hierve se ponen los spaguettis a cocinar al dente, por unos 10 u 12 minutos más o menos se los escurren y se pone una cucharadita de margarina y se tapan. Aparte se prepara nata de cocinar, unos 200 ml, con un poquito de leche,  sal y pimienta, una cucharada de margarina. Dejamos hervir,  mezclamos con los spaguettis, añadimos orégano y mezclamos todo muy bien. Lo podemos servir con pollo asado, unos maduritos fritos y listo.

Las personas que trabajan aqui: Ana Maria

Ana Maria es trabajadora social y tiene 35 años. Le gusta estar en casa y acurrucarse en el sofá en invierno, hace poco tiempo que se ha aficionado a la lectura y ahora está enganchada a la saga de Crepúsculo.También le gusta jugar al padel y en verano le gusta salir de fiesta e ir de cena con compañía.
Le gustan mucho las películas románticas y alguna vez ir de viaje a las Islas Griegas y a Estados Unidos
Le gusta mucho su trabajo y sobre todo estar en contacto con los usuarios y ayudarles.
Su música favorita es pop español aunque le gusta mucho la variedad.
En el futuro le gustaría cumplir el sueño de ser madre, pero eso vendrá más adelante

L.M. opina que es muy simpática y muy guapa y me ayuda a los cursillos y a encontrar trabajo
Carvallo piensa que es muy agradable.
R.G. piensa que tiene mucha paciencia y es agradable.
P.L. opina que es muy trabajadora y muy responsable.

Las personas que trabajan aquí: Merche

Merche tiene 37 años, es Técnico de Integración Social. Su trabajo consiste en vigilar lo que hacemos en el CRIS y cómo lo llevamos a la práctica en casa, nos ayuda a ser autosuficientes.

Está casada y tiene una nena de tres años que se llama Angela. Se define como abierta y simpática aunque a veces pueda parecer seria. Su defecto es que tiene un carácter fuerte si le irritan y que va siempre de frente. Vive en Torrente y sus hobbies son los animales y el jardín (tiene tres gatos en casa y otros tres adoptados, es como la señora loca de los gatos...) también le gusta bailar ritmos latinos.

Su película favorita es El nombre de la Rosa y su actor favorito es Gerard Depardie.

A.P.G.dice que se parece a la Reina María de las Mercedes, porque parece muy seria.

P.L.R.dice que tiene una sonrisa dulce.

L.M.P.dice que es una persona tranquila y que da una buena impresión a primera vista.

R.G.S.dice que tiene mucha paciencia y es muy agradable.